Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm

Định nghĩa theo văn bản pháp luật

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục đích bảo đảm thực phẩm an toàn đối với sức khỏe, tính mạng con người.

Theo khoản 6 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 Còn hiệu lực
Nội dung theo văn bản hợp nhất số 61/VBHN-VPQH ngày 15/08/2025

Được nhắc tới trong văn bản

"Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm" xuất hiện trong 45 điều thuộc 5 văn bản trong kho (không tính điều định nghĩa).

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH1220 điều
• Nghị định số 115/2018/NĐ-CP11 điều
• Nghị định số 46/2026/NĐ-CP7 điều
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP6 điều
• Luật Thủy sản số 18/2017/QH141 điều

• Điều 100. Chợ thủy sản đầu mối — Luật Thủy sản số 18/2017/QH14

  …sản, hướng dẫn kiểm tra tại chợ thủy sản đầu mối, ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của chợ thủy sản đầu mối.

• Điều 19. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm — Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

  …ợc vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường; đ) Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;…

• Điều 20. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm — Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

  …thôn, Bộ trưởng Bộ Công Thương ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và quy định cụ thể về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

• Điều 21. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong vận chuyển thực phẩm — Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

  1. Tổ chức, cá nhân vận chuyển thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây: a) Phương tiện vận chuyển thực phẩm được chế tạo bằng vật liệu không làm ô nhiễm thực phẩm hoặc bao gói thực phẩm, dễ làm sạch; b) Bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm trong suốt quá …

• Điều 22. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ — Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

  1. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ phải tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sau đây: a) Có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm; b) Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm; c…

Xem đủ 45 điều nhắc tới →

Định nghĩa trích nguyên văn từ văn bản đăng Công báo (congbao.chinhphu.vn), không biên tập lại. Tình trạng hiệu lực cập nhật theo kho văn bản của Từ Điển Luật; trước khi dùng cho việc cụ thể, đối chiếu văn bản gốc.