Xử lý dữ liệu cá nhân là một hoặc nhiều hoạt động tác động tới dữ liệu cá nhân, như thu thập, ghi, phân tích, lưu trữ, chỉnh sửa, sử dụng, cung cấp, chia sẻ, truyền, xóa, hủy dữ liệu cá nhân.
Việc xử lý dữ liệu cá nhân phải dựa trên cơ sở pháp lý, thường là sự đồng ý của chủ thể dữ liệu hoặc các căn cứ khác do luật định, và phải tuân thủ nguyên tắc minh bạch, đúng mục đích, tối thiểu. Tổ chức, cá nhân xử lý dữ liệu chịu trách nhiệm bảo vệ dữ liệu trong suốt quá trình.
Ví dụ: Doanh nghiệp thu thập và lưu trữ thông tin khách hàng để cung cấp dịch vụ là xử lý dữ liệu cá nhân.
Thuật ngữ liên quan: dữ liệu cá nhân, bên kiểm soát dữ liệu cá nhân, sự đồng ý của chủ thể dữ liệu, bảo vệ dữ liệu cá nhân.